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有望在后疫情时代迎来发展机遇的7个产业
By Patrick Lee
小型企业应关注的成长型业务和产品s
规划未来永远不嫌迟。
中小型企业应时刻保持前瞻性思维，尤其是在当前这种动荡时期。
作家兼企业策略顾问丹尼尔· 伯鲁斯（音译，Daniel Burrus）建议：“企业应将眼光放远，思考12个月之后的市场趋势，因为现在很热门的产品可能明天就不再受欢迎。潮流一直在变，因此企业主应时刻留意随之而来的商机。”
受新冠疫情的影响，美国经济目前正处于低谷，而大部分的州可能在接下来的几个月内都不会完全解禁。在这种形势下预测长远趋势的确非常困难。加州州立大学长滩分校（California State University, Long Beach，简称CSULB）的金融学副教授劳拉·冈萨雷斯（音译，Laura Gonzalez）表示，即使在疫情前，经济就已呈现出紧张的迹象。而新冠病毒（COVID-19）对经济的长期影响尚不清楚。“熊市通常平均持续两年，但这次不同。由于生产疫苗和治疗病人需要一定的时间，因此，预计疫情的影响将持续约一年。而当经济复苏时，社会和全球市场定将产生新的商机。”
专家指出，在一切恢复正常后，以下7个成长型产业将会迎来发展机遇。
1. CBD（大麻二酚）产品
随着美国越来越多的州将大麻及其衍生品的使用合法化，这个在疫情前就已快速发展的产业也将趁势而起。
金融服务公司Cowen的一份报告指出，2018年大麻衍生品CBD消费品的零售额估计为6亿至20亿美元。该公司保守预计，到2025年，若消费者需求量增加至10％，按每日消费不足2美元计算，那么届时CBD产品的零售额有望达到160亿美元。
Cowen公司还预测，未来以传统的保健品为主导的CBD产品将更多样化，包括市场价值达64亿美元的营养品和40亿美元的外用产品。此外，该公司还认为，到2025年，CBD食品、饮料、美容和电子烟产品的销售额将达到约10亿至25亿美元。
2. 纯素食（vegan）和素食（vegetarian）食品
随着汉堡王（Burger King）推出无肉版的经典华堡（Impossible Whopper），植物性食品产业已取得了突破性进展。
2018年，只有5％的美国人为素食者，而纯素食者则更少。但随着消费者转向更健康的饮食习惯，市场对于植物性食品的需求持续增长。在经历了居家烹饪数月后，一旦消费者能够前往餐馆就餐，这种健康饮食的趋势又将重新受到青睐。
CSULB的冈萨雷斯表示：“植物肉（plant-based meat）和芝士产业经过多年的测试和试验，目前正加速发展。植物性替代食品可满足消费者的多种口味和预算，并提供可持续发展的饮食方案。”
分析和咨询服务公司盖洛普（Gallup）发布的一份报告称，2017年植物性食品的销售额成长了8.1％，达31亿多美元。以植物为基础的乳制品预计将占乳制品饮料销售额的40％。“虽然植物性食品的销量增加，但美国的纯素食或素食者比例却没有相应上升，这可能代表市场对这类产品的整体兴趣有所提高。”该公司总结道。
“潮流一直在变，因此企业主应时刻留意随之而来的商机。”
3. 绿色环保产品
疫情期间的商业停摆让消费者进一步意识到原先的行为对环境成本的影响。
利乐（Tetra Pak）与益普索（Ipsos）市场研究公司2019年的一项研究发现：“目前有三分之二的消费者认为环境问题已达到一个临界点，绝大多数消费者认为自己对周围环境和自身的健康负有直接责任。因此，消费者在选择包装时会更关注产品上的环保说明，甚至愿意支付更高的价格购买环保产品。”
而这一趋势也反应在各个产业中，尤其是食品和饮料行业。基于对健康和环境两方面的考虑，消费者行为的最大改变方向便是更多地购买环保食品和饮料。其中，包装和可回收性也尤为重要。
4. 中性和天然的个人护理产品
自我护理和网络化妆教学是居家避疫（stay-at-home）期间兴起的另一个趋势，同时也响应了疫情前就出现的新型个人护理产品的发展趋势，例如更加关注“包容性美妆”（inclusive beauty）。
数据智库CB Insights指出：“ASOS、Calvin Klein、Yves Saint Laurent和倩碧（Clinique）等品牌都推出了男士化妆品，而初创公司Context，以及MAC、Tom Ford和Marc Jacobs等品牌也分别推出了中性化妆品系列。为了迎合这个趋势，美宝莲（Maybelline）和封面女郎（CoverGirl）等品牌还采用了男性品牌大使。”
演讲人、企业发展策略顾问兼“Growth Think Tank”播客主持人吉恩·哈米特（音译，Gene Hammett）表示，天然个人护理产品的发展是一个必然趋势。“我在播客中与很多使用过个人护理产品的听众交流过，并从中找到了推广这些产品的有效方法。无毒体香剂（deodorant）和活性炭牙膏（charcoal toothpaste）等产品就是最好的例子。”
5. 健康零食
零食填补了居家避疫的空虚感。而许多人特别是较为年长和更注意健康的消费族群也开始思考，在满足口腹之欲的同时是否有更健康的零食选择。
专业产业研究机构IBISWorld的报告称：“近年来，多家主要的零食制造商都大幅增加了健康零食的生产和营销。尽管重油、高胆固醇的休闲食品一直占领该产业的主导地位，但近期的饮食趋势促使许多美国消费者远离脂肪含量高的产品。因此，这些主要厂商也不再继续提供大量油炸或芝士小零食，而纷纷推出了健康零食。”
哈米特分享到，他的一位零食客户从现有的豌豆荚和小扁豆两款核心产品中衍生出了新的蔬菜类零食，以满足市场需求。“他们以健康的蔬菜为基础，然后用烤肉酱、是拉差（Sriracha）、莳萝腌黄瓜等酱料来调味。结果，这些产品在其本土的加拿大市场和美国市场都非常火爆。”
6.宠物穿戴设备
居家期间，越来越多的单身人士和家庭都去救助那些面临危险的狗、猫等小动物，寄养（fostering）和领养宠物的人数迅速增加。
而这一趋势也将推动全球宠物穿戴设备市场的增长。调研公司MarketsandMarkets的数据显示，预计到2024年，该市场规模将从2019年的7.03亿美元跃升至17亿美元。
该报告还分析了促使该市场增长的原因，包括：消费者对宠物健康关注度的日益提升、宠物数量和宠物人性化程度的不断增加、对物联网（the Internet of Things）系统中追踪宠物设备需求的激增，以及伴随可支配收入增加而出现的宠物支出的增长。
目前，智能项圈正引领着这股潮流。这款产品类似于给宠物使用的Fitbit，可无线连接到智能手机，帮助主人掌握宠物的位置、活动和健康情况等。
7. 科技和市场趋势
在家办公已成为疫情时代的新常态，并提升了人们对Zoom等远程办公和通讯应用程序的认识，而这一趋势很可能会延续到疫情后的恢复期。
冈萨雷斯表示：“具备科学技术的员工以及能持续远程办公的企业将拥有更光明的未来。鉴于当前的网络教育资源十分充足，现在正是企业思考如何获得和增强这些技能的好时机。具有前瞻性和灵活性的小型企业及加盟企业可能会在此期间诞生，而对高质量、可持续的本土供应链的需求也将逐步复苏。”
企业顾问伯鲁斯表示，例如支持亚马逊（Amazon）Echo的 Alexa等人工智能（AI）应用程序可为中小型企业在技术上提供机遇。例如，企业也许能按照自身需求运用Alexa的某些开放内容。“约一年半前，我将这个想法分享给一家美国中西部的小型制暖和空调公司，他们采纳了我的建议，将类似Alexa的声控功能应用到自动调温器中。在短短一年半的时间里，该公司的业务量大幅增长，现在已经是一家全国性企业了。”
哈米特表示，对于擅长在亚马逊上销售商品的公司而言，还有另一项可以把握的商机。“想要在亚马逊上进行销售，就必须具备一定的专业知识，要知道什么可行，并能因时制宜。因此，具备亚马逊销售经验、并有能力为其他企业提供发展策略的公司将获得快速发展。例如，指导企业如何运用亚马逊提供的付费广告位来增加产品的曝光度，如何发挥广告的最大效益并降低成本等。”他说道。
冈萨雷斯建议，企业主应主动关注与公司业务相关的所有趋势。她表示：“信息一字千金。小型企业需要预测市场的挑战和商机，这有助于在必要时获得投资者的青睐，并传递和保持企业价值。”